

Mortadelle, burrata, sauce pesto et pistaches concassées

Mozzarella, artichaut et gambas de La Ràpita

Jambon blanc, mozzarella, bacon et œuf au centre

Mozzarella, escalivada (légumes grillés) et sardine fumée
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Pâte fraîche avec 24h/48h de fermentation, ingrédients italiens et des Terres de l'Ebre. Cuisson sur pierre réfractaire volcanique. C'est comme ça qu'on aime le faire.
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Parce que le détail se voit jusque dans le carton.

